Knoblauch abziehen, Ingwer schälen und beides sehr fein würfeln. Spinat waschen und trockenschleudern. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen.
Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca. 8 Minuten rundherum anbraten. Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
Knoblauch, Ingwer und Spinat im Bratensatz auf niedriger Stufe ca. 3 Minuten andünsten und mit geröstetem Sesam und Sojasauce verfeinern. Währenddessen 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Demae Ramen Nudeln dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mit Demae Ramen Würzöl und Würzmischung verfeinern und in einen tiefen Teller füllen. Hähnchenbrustfilet in Tranchen schneiden. Demae Ramen Sesame mit Sesam-Spinat und Hähnchenbrustfilet toppen und sofort servieren.
